Poznacie dziś przepis na przystawkę niemalże idealną, ponieważ nadaje się do podania na ciepło, jak i na zimno :lol:
Nie należy co prawda do tych błyskawicznych przepisów, jednak warto poświęcić trochę czasu i ją przygotować :-D Jej głównym składnikiem jest cukinia, którą wręcz ubóstwiam :-D
Do tego dochodzą suszone pomidorki oraz serek, dlatego też postanowiłam i ten przepis zgłosić do konkursu Almette ;-)
Składniki:
- 1 opak. serka Almette z pieprzem,
- 1 duża cukinia,
- 6 pomidorków koktajlowych,
-6 suszonych pomidorów,
- 6 oliwek bez pestek,
- oliwa z oliwek (u mnie akurat smakowa - z papryczką chili i solą ),
- 12 wykałaczek
Cukinie myjemy, suszymy i kroimy wzdłuż na cieniutkie plastry. Nastawiamy patelnię lub grilla i wlewamy odrobinę oliwy z oliwek. Gdy patelnia nagrzeję się, układamy paseczki cukinii i zaczynamy smażyć z każdej strony, aż będą miękkie. Uważamy tylko by nie rozleciały się. Gotowe odstawiamy na papierowy ręcznik i studzimy. W tym czasie kroimy suszone pomidory w paseczki. Zimne paski cukinii smarujemy obficie serkiem Almette z pieprzem. Na wierzch układamy po trzy paseczki suszonych pomidorów, zwijamy i spinamy wykałaczką. Czynność tą powtarzamy z pozostałymi plastrami cukinii, a na wykałaczki nadziewamy po jednym pomidorku koktajlowym i oliwce. Podajemy na zimno lub lekko ciepłe.
SMACZNEGO !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz