Mus czekoladowy z malinami

Przepis na idealny deser właśnie odkryłam :D 

Przyznaję nieskromnie, że deser jest niesamowity i baaardzo prosty!

Jeśli chcecie zaskoczyć ukochaną osobę lub zrobić wrażenie na zaproszonych gościach to polecam Wam serdecznie ;)

Deser jest meeega słodki, a porcję są nieduże :P

Składniki (na 2 porcję) :

- garść owoców (u mnie mrożone maliny),

- 1 opak. cukru waniliowego,

- 100 g gorzkiej czekolady,

- 1 duże jajko,

- 2 łyżeczki posypki (u mnie czekoladowa),

- szczypta soli,

- opcjonalnie kilka kropel ulubionego likieru ;)

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy ewentualnie likier i studzimy.

Żółtko oddzielamy od białka i miksujemy z cukrem waniliowym na białą masę.

Białko wraz ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę.

Ostudzoną, ale nadal płynną czekoladę dodajemy do żółtka i miksujemy. 

Następnie dodajemy białko i delikatnie mieszamy. 

Gotowy mus przekładamy do naczynnek i wstawiamy do lodówki by deser się schłodził.

Przed samym podaniem dokładamy owoce i przystrajamy posypką.

Smacznego!